GARAM YODIUM
YODIUM adalah zat gizi yang penting bagi kehidupan manusia terutama untuk pertumbuhan dan kecerdasan. Dari pengertian yodium, dapat diartikan garam beryodium adalah garam yang telah diperkaya/telah mengalami fortifikasi dengan KIO3(KALIUM LODAT) sebanyak 31-80 ppm.Manfaat dari garam beryodium antara lain merupakan media yang digunakan untuk pemberantasan gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY),GAKY dapat mengancam kualitas SDM , karena mempunyai potensi menurunkan tingkat kecerdasan atau sering disebut INTELLIGENCE QUPTIENT(IQ).
Cara agar mengetahui garam yang kita konsumsi mengandung kadar yodium yang cukup : Dengan menggunakan test kit yodium , dengan menggunakan singkong parut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar